Benvenuto
Benvenuto
MEDITERRANEA BELFIORE S.R.L.
MEDITERRANEA BELFIORE S.R.L.
Profilo
Ragione sociale
Azienda: MEDITERRANEA BELFIORE S.R.L.
P.IVA: 009.498.004.94
Codice ATECO: 103900
Sezione merceologica
Servizi e Industrie Varie
Contatti online
med.belfiore@tiscalinet.it
Sedi
Sede di contatto | |
VIA GUERRAZZI 57010 CECINA | |
tel 0586/620555 |
Mediterranea Belfiore è un’azienda conserviera a carattere famigliare, attualmente condotta da noi tre sorelle, Simonetta, Emiliana ed Antonella Ciarlo, affiancate da mamma Renza. Fu nostro padre Donato a dare origine all’attività nel 1952, scegliendo di coltivare pomodori nel podere di famiglia, da cui trae origine il nome dell’azienda, situata a Cecina in provincia di Livorno, a due passi dal mare. Quando l’agricoltura subì l’abbandono da parte di molti coltivatori per lo scarso reddito che offriva, pensò di affiancare a questa attività una piccola fabbrica di liquori. Ciò gli permise di fare un’esperienza commerciale che tornò utile quando, nel 1974, decise di creare un laboratorio per la preparazione di conserve di pomodoro utilizzando metodi rigorosamente casalinghi. Nel 1989 ebbe inizio la conversione verso il biologico per la lavorazione dei pomodori che è diventata totalmente biologica nel 1996. Abbiamo affiancato presto i nostri genitori nella conduzione dell’attività conserviera, crescendo letteralmente all’interno della nostra impresa domestica e, quando nel 1997 babbo Donato, per motivi di salute, ha dovuto abbandonare il lavoro, abbiamo continuato la sua opera con energia e determinazione, sostituendolo definitivamente nel 2001 a causa della sua scomparsa.
Noi della Mediterranea Belfiore siamo lontani per scelta dai ritmi della produzione industriale, prepariamo le nostre specialità con la cura e l’amore artigiano di chi ha fatto della qualità un motivo di orgoglio. Seguendo questa filosofia trasformiamo materie prime provenienti da aziende agricole selezionate, privilegiando quelle a certificazione biologica per la totalità dei pomodori e per gran parte degli altri ingredienti. Non usiamo semilavorati ma solo verdure ed aromi freschi come peperoncini ed erbe aromatiche e utilizziamo esclusivamente olio extra vergine d’oliva per i nostri sott’oli e creme di verdure. Il crescente consenso dei consumatori che sanno bene apprezzare la “diversità” dei nostri prodotti, è la migliore conferma per questo modo di lavorare.
Alla Mediterranea Belfiore trasformiamo principalmente pomodori che acquistiamo da aziende agricole per lo più Toscane, di produzione biologica certificata, selezionate, controllate e fidelizzate nel tempo. La selezione qualitativa dei pomodori incomincia negli stessi campi di coltivazione scegliendo i terreni più vocati, la migliore esposizione al sole e le migliori varietà. Le aziende da cui provengono i pomodori, vengono inoltre selezionate in base alla loro latitudine in modo da garantire un flusso costante di pomodori con lo stesso grado di maturazione. Privilegiando la dolcezza come punto ottimale di maturazione, dalla raccolta alla trasformazione intercorre il più breve tempo possibile, in modo da preservare la naturale fragranza del frutto fresco. Oltre ai pomodori, veri fiori all’occhiello dell’azienda sono anche i gustosi carciofi morelli Toscani, conservati in olio extravergine d’oliva e il cremoso, profumato pesto al basilico, preparato secondo una ricetta molto personale. Nei campi intorno all’azienda, coltiviamo alcuni aromi freschi da utilizzare nelle nostre conserve. Trasformiamo anche altre verdure come finocchi, cipolle, melanzane, peperoni, zucchine etc. per sott’oli e creme. Completa la gamma una piccola produzione di confetture di frutta.
Il prodotto finito viene esportato in molti paesi europei quali Germania, Svizzera, Austria, Danimarca e Paesi scandinavi ma anche in Australia, Giappone, Stati Uniti e India.
Tag di produzione
Articoli di Comprensorio di Rosignano/Cecina
Breaking News (vedi tutte...)
07.mag.2024 Lavoro e Previdenza |
07.mag.2024 Comunicazione |
CCIAA TNO. La predisposizione delle pratiche di deposito di bilancio a... |
07.mag.2024 Lavoro e Previdenza |
Legittimo il licenziamento del lavoratore che durante il permesso L. 1... |
07.mag.2024 Rassegna Stampa |
Rassegna 07.05 e CCIAA TNO. La predisposizione delle pratiche di depos... |
06.mag.2024 Lavoro e Previdenza |
Escluso il repechage se la competenza necessaria non può essere acqui... |
06.mag.2024 Rassegna Stampa |
03.mag.2024 Lavoro e Previdenza |
Trasferimento d'azienda in presenza di accordo sindacale individu... |
03.mag.2024 Lavoro e Previdenza |
Trasferimento d'azienda in presenza di accordo sindacale individu... |
03.mag.2024 Rassegna Stampa |
Rassegna 03.05 e PNRR - DOTTORATI INNOVATIVI: webinar 7 maggio 2024 or... |
02.mag.2024 Economia, Fisco e Diritto di Impresa |
PNRR - DOTTORATI INNOVATIVI: webinar 7 maggio 2024 ore 11:30 |
02.mag.2024 Economia, Fisco e Diritto di Impresa |
SAVE THE DATE – UNIVERSITÀ DI PISA: II EDIZIONE CONVERGING SKILLS ... |
02.mag.2024 Sicurezza, Qualità e Ambiente |
Salute e Sicurezza - La figura del preposto nella giurisprudenza più ... |
02.mag.2024 Lavoro e Previdenza |
Il lavoratore subordinato non è vincolato al raggiungimento dell'... |
02.mag.2024 Lavoro e Previdenza |
Apprendistato stagionale di primo livello: i chiarimenti dell'INL |
02.mag.2024 Rassegna Stampa |
Rassegna 02.05 e Carta dei servizi della Camera di Commercio della Mar... |
CONFINDUSTRIA TOSCANA
CENTRO E COSTA
Delegazione di Livorno
Via Roma, 54 - 57126 Livorno
Tel. +39.0586.263011
Fax +39.0586.804192
Delegazione di Massa Carrara
Viale XX Settembre 118, 54033 - Carrara (MS)
Tel. +39.0585.1988106
Fax +39.0585.841901
info.livornomassacarrara@confindustrialivornomassacarrara.it
CONFINDUSTRIA
LIVORNO
MASSA CARRARA
Via Roma, 54
57126 Livorno